La température normale de notre corps est de 37°C. Son maintien dans des variations acceptables est une condition essentielle au fonctionnement des cellules et donc de la survie. Soumis à des environnements dont la température est variable, le corps va devoir produire (augmentation du métabolisme) ou perdre de la chaleur (rayonnement et transpiration).
Une chaleur excessive sur le lieu de travail peut être d’origine climatique (température extérieure lors des périodes estivales) ou d’origine technologique (industrie).
Selon le niveau de température et le travail effectué, le travailleur (surtout s’il n’est pas acclimaté) sera soumis à de l’inconfort et à certains risques.
La fiche d'information du CEDIOM refait le point sur le travail à la chaleur